旨みの一滴！大山どりの水炊き（配送）
¥3,000
SOLD OUT
（1人前の価格です。写真は2人前です。）
（受取日指定商品は同日でご注文ください。）
（受取希望時間帯は下記より選択し、備考欄にご記入ください。
午前中 / 14時〜16時 / 16時〜18時 / 18時〜20時 / 19時〜21時）
むっちりした歯応えとジューシーな肉質で知られる大山どりを、丸ごと贅沢に味わう水炊きです。
大山どりのガラを5時間以上かけて炊いた絶品白湯スープは、最後の一滴まで飲み干したい旨さ。もも肉と軟骨入りつくねの味わいを、かんずりの華やかな辛味が引き立てます。
野菜は玉ねぎを主役に、蕪、人参などを揃え、スープに甘みと深みを。そして水炊きの締めといえば雑炊が定番ですが、今回はあえての鶏塩ラーメンをご提案。手打ちのちぢれ細麺にスープがよく絡み、最後の一滴まで飲み干したくなること間違いなしの美味しさです。
★別売のスパイスセットで味変もおすすめです！
★大山どり、白湯スープは追加購入できます。
＜セット内容＞
大山どり（もも、つくね）／白湯スープ／玉ねぎ／九条ねぎ／蕪／人参／餅スライス／かんずり／塩／ポン酢／手打ち中華麺
■野菜は仕入れ状況によって変更になる可能性があります。
■ヤマト運輸のクール宅急便でお届けします。当日中にお召し上がりください。
【ワインペアリングセットもございます】
大山どりの水炊きに合わせたワインをお選びします。
ワインショップ「酒美土場」オンラインショップ（https://shubiduba.tokyo/）、または店頭受け取りをご利用ください。
※写真はイメージです。銘柄は店頭でお尋ねください。
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協力：株式会社ニューロマジック
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