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360ml（濃縮タイプ）

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昆布、煮干し、鰹節をベースに、季節の魚のあらを焼いたもの、季節の野菜の端材（皮、切れ端など）を加えて丁寧にとった出汁です。あら・端材と言っても築地の目利きが選んだ食材だから、その味わいは一流。環境に優しく、無添加なので体にも優しい出汁です。
お鍋のベースはもちろん、おひたしや煮物、スープなどにお使いいただけます。
※保存料不使用のため、ご購入後2日以内にお召し上がりください。冷凍で3週間保存できます。