牡蠣と白菜の滋味ラーメン（1人前）【市場の特撰素材ラーメンシリーズ】
¥1,800
SOLD OUT
（写真は１人前です。）
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牡蠣と白菜の滋味ラーメン（1人前）【市場の特撰素材ラーメンシリーズ】
煮干し、魚のアラ、鰹節などでとった無化調スープにオイスターソースで風味づけ。牡蠣のまろやかさがじんわりと広がる、季節にぴったりのやさしいラーメンができました。
一年でもっとも寒いこの時期だからこそコクを増す、岩手県大船渡産の牡蠣をたっぷり使用。胡麻油で炒めた白菜を添えて、甘さと食感も楽しんで。麺はこのラーメンに合わせて打った自家製の中太麺。お好みのスパイスで味変もおすすめです。
＜セット内容＞
岩手産牡蠣、炒め白菜、自家製中華麺、KATTE出汁、大根おろし、柚子皮、オイスターソース、魚粉、葱油、ばら干し海苔、刻み葱
<作り方>
１、予めどんぶりに節粉、オイスターソース、葱油を入れておきます。
２、お鍋に出汁を入れ、出汁の半量（180cc）の水を入れ温めます
３、牡蠣と白菜を入れ牡蠣に火が入るまで温めます。
４、別鍋にたっぷりのお湯を沸かし、麺を1分半茹でます。
５、１のどんぶりに３の出汁を入れよく混ぜます。
６、茹でた麺を湯切りし、５のどんぶりにいれます。
７、お好みでばら干し海苔、小口ネギ、柚子を乗せてお召し上がりください。
■野菜は仕入れ状況によって変更になる可能性があります。
■ヤマト運輸のクール宅急便でお届けします。当日中にお召し上がりください。
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協力：株式会社ニューロマジック
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